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辛烯基琥珀酸淀粉(纯胶)生产技术

发布时间：	2010-02-03	发布人：	liunianfeng广州科技成果网
信息类别：	项目推荐（重点项目推荐）	所属单位：	广州科技成果网
应用行业：	轻工食品	项目阶段：	产业化
所属技术领域：	生物医药	成果形式：	发明专利权发布
融资额度(万元)：		成果转化方式：	轻工食品
商业计划书：	无	成交状态：	发布
成果评估：	无
项目简介：	辛烯基琥珀酸淀粉(纯胶)生产技术成果简介纯胶为辛烯基琥珀酸淀粉的商品名，它是一种特殊的食用变性淀粉。WTO/FAO(INS：1450 1982年)评价：ADI无需作特殊的规定，可用于食品中。我国在1997年批准该产品作为食品添加剂在食品上使用，在使用范围内无限制，用量按需要适量添加，无需要控制。技术指标或产品性能纯胶为白色粉末，无毒无臭无异味。在冷水中可溶解，在热水可加快溶解，呈透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。技术指标符合FAO/WHO,1997。适用范围及市场前景产品适用于乳化香精、粉末香精、油脂和维生素产品、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和奶酪、罐头食品、色拉调料、糖果；也可用于其它行业，如：药品、化妆品。目前，国内该产品依赖进口，价格昂贵。项目投资条件及投资额反应罐，温度、pH控制设备、离心洗涤设备，喷雾干燥设备等。产品的综合成本：10,000元/吨，产品的预期售价：30,000元/吨成果所处研究阶段产业化阶段合作方式面议知识产权或已应用情况已申请国家发明专利。
项目实施后可取得的效果：